距离乙巳蛇年春节不到两周，除夕饭预订已投入岑岭期。记者从多个渠说念了解到，本年景皆的除夕饭预订较往年更为火爆，尤其是星级旅社和邃密川菜餐厅更是“一席难求”，纵不雅2025年景皆除夕饭阛阓，呈现出健康化、方便化、多元化、个性化的特色。

2025年除夜为休沐日，径直拉升了成皆除夕饭的预订率，预订单爆满让不少餐饮商家念念尽方针加多招待时势。事实上，从客岁年底开动，企业年会、部门团年、家庭聚餐、一又友约聚等需求访佛，餐饮破费阛阓捏续火热，据部分商家先容，除夕饭预订岑岭期在11月至12月，现在餐厅一轮早已全部预订贬抑。关于本年的除夕饭，成皆市民周先生充满期待，吸取了客岁过年订晚了只可吃第二轮的西席，本年从国庆节就入部下手准备。而另一位刘女士则有点霸道，这两天订除夕饭，问了好多家餐厅，包厢一早就被订满，大厅也只剩小桌，临了和家东说念主计议照旧在家团年。

记者探听成皆几家星级旅社发现，本年除夕饭各大旅社在庆典感高下足了功夫。

成皆香格里拉在蓉城超豪华三千平的巴蜀郡大宴集厅，推出2025年的除夜除夕饭。中餐星厨团队全心定制除夕饭菜单，川粤经典菜式搭配传统年味，既有香宫牌号菜宫保波士顿龙虾，又有四川东说念主过年必不成少的土猪腊味拼盘，还有团圆宴饭桌上不成或缺、寓意年年多余的适口藤椒大黄鱼、海鲜大菜金汤鲍鱼全家福等。凭据不同价位，每桌配搭巴黎之花经典香槟或水井坊或香格里拉定制入口红酒，且享多款软饮浩饮。据悉，除夕饭当晚，旅社还准备了丰富原理的年俗行为，敲锣打饱读，狮舞新春，福禄寿财神谨具贺仪。现场还可与家东说念主参与到年画、剪纸、写对子、糖葫芦等互动体验中；还有契机参与抽取新加坡往复机票、清迈香格里拉入住体验等惊喜大奖。

成皆龙泉驿百悦希尔顿旅社、成皆滨江希尔顿逸林旅社、成皆振奋湖润扬希尔顿逸林旅社三家旅社则携手献上年味飨宴，喜迎灵蛇新年。值得防卫的是，本年三家旅社的除夕饭皆围绕“蛇”来定制主题，如“金蛇好运迎春宴”“蛇年恭喜发家宴”“蛇舞升平宴”“灵蛇献瑞宴”等，宴席价位从1888元到8888元不等，宴席菜单中的每通盘菜皆有其特有的安靖寓意。手脚邃密川菜杰出人物的许家菜，本年推出除夕饭定制宴不少旗下门店推出丰厚福利，提前预定除夕饭破费满额支援红酒、80年康砖老藏茶、年礼盒、福卡等，据悉，许家菜除夕宴预订技艺在除夜今日分为三轮，第一轮为11点至13点半，第二轮为17点至19点半，第三轮为20点至22点。

第一个“寰宇非遗版”春节将至，本年民宿+除夕饭的组合也受到成皆破费者的可爱。成皆多家民宿预订火热，有独栋民宿除夜到岁首六包栋满房，有家庭组团“包小院过大年”；还有不少民宿全心移交，营造浓厚年味，准备了传统好意思食、换装体验、篝火晚会等特色行为。近日，成皆市农业农村局发布了四大主题12条失业农业与乡村旅游杰作涌现，为市民和搭客推选一个“年味满满”的乡村之旅。这次发布的涌现在全市东南西北推出“民宿分享”“习尚共乐”“新春共闹”“乡村共乐”四大主题，包含团年饭评选等多种行为。

对比多家除夕饭套餐，记者发现，2025年除夕饭呈现出以下特色：当先是健康饮食理念的融入，取舍低脂、低盐、高卵白、高纤维的食材，如清蒸鱼、白灼虾等清淡菜品，取代传统的油炸食物和高热量菜品；其次是多元化菜品的尝试，不少餐厅尝试加入一些西法菜品或别国风度的管制，如牛排、意大利面等，为传统除夕饭增添新意；此外还贯注文化元素的交融，融入更多的文化元素，如传统节日遮挡、习尚扮演等，加多节日氛围，让年青东说念主更好地了解和传承传统文化；诚然，在性价譬如面也有显贵普及，部分餐厅也曾拟定的除夕饭菜单败露，套餐菜品基本与客岁一致，但价钱有所裁减，普及了性价比；个性化和庆典感亦然本年除夕饭新的破费趋势，许多商家在菜单的考虑上融入了非遗元素，推出了一系列富饶方位特色的立异菜品；临了是自在上门需求，除夕饭外卖奇迹的完善，不少餐饮企业也推出了合适家庭归并的外卖除夕饭大礼包，让破费者在家也能享受到丰盛的除夕饭。

本年除了餐厅团年，在家作念除夕饭外，还有一种把大厨请回家上门烧的奇迹受到宽饶。如今在线上有好多上门作念饭的奇迹，有的是老板提供食材，厨师上门作念菜，有的破费者只需列出菜单就行，作念一次“死心掌柜”，还有一种是悉数交给厨师个性定制，大厨请回家上门烧团圆饭的新习尚，不仅是对传统除夕饭格式的一种立异，更是当代生存节律下追求品性与方便性的体现。它让除夕饭变得愈加猖獗愉悦，也让家的滋味愈加浓厚，让这个最紧迫的传统节日充满了更多的暖热与记念。